蒲公英的籽可以生吃，但并不建議直接食用。

蒲公英的種子雖然無毒，但是它的口感較差，并且種子本身并沒有多少營養(yǎng)價值。相比于種子，蒲公英的其他部位更有食用價值。蒲公英的嫩葉可以作為一種野菜食用，富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效，在春季采集洗凈后可涼拌、煮湯或者做餡；蒲公英的根也可以食用，經(jīng)過清洗、晾干、烘焙、研磨之后能夠泡水喝，有清肝利膽的作用。

如果想要獲取蒲公英的藥用價值或者獨特風味，不如選擇其葉子或者根部進行食用。同時野外采摘蒲公英時要確保其沒有受到污染，避免在公路邊、垃圾場附近或者被噴灑過農(nóng)藥的地方采集。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子