蒲公英的根是其重要的組成部分，具有藥用和食用價(jià)值。

蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）是一種多年生草本植物，在我國(guó)各地廣泛分布。它的根呈肉質(zhì)，顏色為棕黃色，形狀細(xì)長(zhǎng)且有分枝。蒲公英的根含有多種化學(xué)成分，例如三萜類(lèi)、香豆素類(lèi)、黃酮類(lèi)等化合物。

從食用角度來(lái)看，蒲公英根可以作為一種野菜食用。它富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。蒲公英根還含有維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、鉀、鎂等，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人們通常會(huì)將新鮮的蒲公英根洗凈后切片涼拌或者煮湯，也可以將其曬干之后泡水飲用，具有一定的保健功效。

從藥用角度來(lái)說(shuō)，蒲公英全草入藥，根部同樣具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效。對(duì)于治療乳癰、痄腮、丹毒、瘡癤等疾病有一定的輔助療效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英根提取物可能對(duì)某些類(lèi)型的腫瘤細(xì)胞具有抑制作用，但具體機(jī)制還需要進(jìn)一步研究驗(yàn)證。蒲公英根還被用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中治療肝膽疾病，比如它可以刺激膽汁分泌，從而幫助消化脂肪，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

雖然蒲公英根具有諸多好處，但是由于其性寒涼，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用或服用；在野外采集蒲公英時(shí)要注意辨別是否受到污染，避免誤食有害物質(zhì)。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子