蒲公英花種子可以食用。

蒲公英的花種子是可以吃的，不過(guò)它并不是人們常規(guī)食用的主要部分。蒲公英全身都是寶，在不同的生長(zhǎng)階段和部位有不同的食用價(jià)值。

從口感上來(lái)說(shuō)，蒲公英花種子非常小且輕，帶有絨毛，吃起來(lái)沒有多少實(shí)質(zhì)性的味道和口感體驗(yàn)，并不具備太多獨(dú)特的風(fēng)味，所以很少有人專門食用蒲公英花種子。

相比之下，蒲公英的嫩葉是比較受歡迎的食用部分，它們可以在春季采集，洗凈后可以直接生食，加入沙拉中，或者像其他綠葉蔬菜一樣烹飪，如炒、煮湯等。蒲公英的根部也可以食用，經(jīng)過(guò)清洗、晾干、烘焙、研磨之后可以用作代茶飲，具有一定的保健功效，例如有助于促進(jìn)消化、利尿等。但野外采摘蒲公英時(shí)要確保其生長(zhǎng)環(huán)境未受到污染，避免在噴灑過(guò)農(nóng)藥或者靠近有污染源的地方采集。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子